• Du lundi au samedi : 8h45 - 19h00
  • Dimanche et jours fériés : 9h00 - 19h00

Moussaka Turque (Musakka)

  • 4:54
  • Ingrédients :
    • 500 g d’aubergines
    • 500 g de viande hachée
    • 2 oignons
    • 2 tomates
    • 2 pommes de terre
    • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
    • 2 gousses d’ail
    • 1 cuillère à café de cannelle
    • Sel, poivre, huile d’olive
  • Préparation :
    • Coupez les aubergines en tranches et faites-les revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
    • Dans la même poêle, faites revenir les oignons hachés, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
    • Ajoutez les tomates coupées en dés, le concentré de tomates, l’ail écrasé, la cannelle, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
    • Dans un plat allant au four, disposez une couche d’aubergines, puis une couche de viande, et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
    • Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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