• Du lundi au samedi : 8h45 - 19h00
  • Dimanche et jours fériés : 9h00 - 19h00

Biryani de bœuf halal

  • 5:28
  • Ingrédients :
    • 500g de bœuf coupé en dés
    • 2 tasses de riz basmati
    • 1 oignon émincé
    • 2 tomates hachées
    • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d’ail
    • 1 cuillère à soupe de mélange d’épices biryani
    • 1/2 tasse de yaourt nature
    • Sel au goût
    • Coriandre fraîche pour garnir
  • Préparation :
    1. Faites revenir l’oignon dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit doré.
    2. Ajoutez le bœuf et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
    3. Ajoutez les tomates, la pâte de gingembre et d’ail, les épices biryani et le yaourt. Laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre.
    4. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage.
    5. Une fois que le bœuf est cuit et que le riz est prêt, assemblez le biryani en alternant des couches de riz et de viande dans un plat allant au four. Garnissez de coriandre fraîche et servez chaud.
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